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川島恵子

お米を食べている量におどろいた!

  • 執筆者の写真: 川島恵子
    川島恵子
  • 2023年1月29日
  • 読了時間: 1分

更新日:2023年2月10日



私は、食べるものは季節のものを何でもいただく、というごく普通のタイプです。


自宅のご飯が一番の好物。



社会人になって、会社勤務の時代は、24時間闘えますか、というコマーシャルが流れていたひどい時代(T_T)


家で食事を取ること自体が困難でした。



家で食事をする暮らしが、夢。


早くそんな生活パターンになりたい、と強く願っていたなあ。



50歳でのセミリタイヤを決めて、少しずれ込み55歳付近から、夢の家でごはん の暮らし方が安定的に。



幸せ。



もっと早くからこうありたかったなあ。



主食はお米。


酵素玄米に炊いて、ほぼ一日に2食ごはんしっかりいただいてます。



外食する日も、


蕎麦、パンやパスタなど食べる日もあります。



計算したら、年間に玄米80kgは食べてました。もしかするともっとかもしれません。


酵素玄米に炊く際に、玄米一升にあずき150CC前後混ぜて一緒に炊くので、年間であずきはおおよそ8リットル位食べているの!? 



今は大地は凍てつく真冬。


土も人もゆっくりとお休みする季節です。



春になったら、農家さんと更に美味しいお米を作るように、がんばりまーす♪

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