2023秋酵素の仕込み

中山ファームの中山先生の酵素づくりの会に、妹と一緒に参加して、仕込んで来ましたよ。

高崎のはにわの里の産直ショップで、季節の果物、山の実り、キノコなどをお買い物。

中山先生が、「これは一袋、これは半分、これは一個で、」

という具合に、何を買えば良いか教えてくれます。

酵素用に生産者さんが持ってきてくれている山の実りもあります。

薬効が期待される貴重な物もイロイロあります。だんだん心がウキウキモードに(^^)

その後、作業場に移動して、いざ仕込みです。

風も無く、秋晴れの陽気。

高台にある作業場からは、広々とした田畑とその先にある赤城の山並みが展望でき、清々しい〜

穏やかな語り口の先生のお話をお聞きしながら、仕込みの作業はサクサクはかどりました。

新たな情報も得られ、酵素づくりの進化に自分たちもアップデートでき、やはり先生に直接お会いできる場はとても有意義です。

はにわの里の風景写真